Ola Särén in GP
Jeg havde æren af at blive interviewet til en artikel i GP med titlen "Fandt min vej tilbage til helbredet med tømrerarbejde af ren lyst". Som artiklen beskriver, blev tømrerarbejdet min redning fra udmattelse.
Det er sjovt, hvordan livet nogle gange arter sig, og nogle gange spekulerer jeg på, om det er muligt at undslippe "sin skæbne" for evigt! Tømrerfaget var en stærk interesse både i mine teenageår og i begyndelsen af 20'erne, men det var ikke noget, jeg valgte som erhverv. I stedet lå det der i baghovedet og trak i mig, indtil jeg til sidst ikke kunne ignorere det længere. Hver eneste del af min krop længtes efter duften af nyhøvlet egetræ og splinter i fingrene. Youtube gik varm, efter at familien var faldet i søvn, og jeg dykkede dybere og dybere ned i tømrerkunsten. Den aktivitet var dog helt fri for splinter, men netop derfor lidt frustrerende og sjælløs. Tømrerarbejde er på en måde noget, man gør. Men hvordan skulle det være muligt at bygge et tømrerværksted? Et snedkerværksted er dyrt, i hvert fald hvis man vil lave møbler og fint snedkerarbejde. Det skal også være ret stort.
På 25 m2
Med hjælp fra min familie, især min far og min kone, byggede jeg en attefallshus på grunden. Det var der, jeg startede! På 25m2. Ideerne har flydt, og selvom overfladen satte begrænsninger for, hvad jeg kunne gøre, krævede det også, at jeg var opfindsom og kreativ. Jeg kiggede på problemer i min egen hverdag, og derfra har det måttet vokse.
Nu har jeg et rum, der er meget større, men min attefallshus er der selvfølgelig stadig på grunden. Det minder mig om, hvad der kan blive en realitet, hvis man bare vil og tror på, at det er muligt.
At jeg samtidig også fik et opkald fra min fars fætter, der spurgte, om jeg ville have en gammel tømrerbænk, lige da jeg skulle til at starte... ja, så kan du spekulere på, om det var i blodet og bare ventede på at blive aktiveret. Jeg er opkaldt efter min tipoldefar, det var så meget, jeg vidste før. Hvad jeg ikke vidste var, at denne oldefar Ola også var møbelsnedker, og at hans hjemmelavede snedkerbænk var klar til at finde vej til mit hjem.
Jeg er ved komfuret i weekenden!
Julen er lige om hjørnet, og efter et år med pandemi er vi måske alle lidt ekstra sultne efter julerod, socialt samvær og bevægelse?! Det gælder i hvert fald for mig. I år føler jeg mig lidt ekstra Ernstig. Nu lørdag den 4. december udstiller jeg på Johnsons gård lige syd for Varberg. Du kan finde mig på Spiseriet.
Spiseriet er en af de bedre restauranter, jeg kender, og jeg skriver det ikke, bare fordi jeg er venner med en af medejerne. At han var fan af mad og drikke har jeg heldigvis oplevet allerede før komfurets tid, hvor Peter med stjerner i øjnene rørte op i ting i sit eget køkken.
God mad af høj kvalitet er en vigtig del af livet. I dag er der så meget fokus på at "holde længe", og det vil vi nok alle sammen gerne, men det er der ingen af os, der kan garantere. Det, vi kan garantere, eller i det mindste påvirke, er, hvordan vi griber livet an i dag! For at gøre det har jeg brug for en hjerne, der fungerer, og en krop, der gør det, jeg udfordrer den til. Ingen ønsker hjernetåge og manglende lyst.
Jeg spiser ikke kun for fornøjelse, men også for at passe på mig selv. Ved komfuret får jeg begge dele! Jeg er både forbløffet og glad for, hvor meget godt der kan gøres med det, vi har omkring os hele tiden. Der er fokus på økologisk og lokalt produceret, hvilket gør det endnu mere spændende for smagsløgene. De anbefales også af Star vinkort. Jeg bliver ikke lidt stolt af at kalde sommelier og restaurantchef Peter Halldén for en ven!
Håber at se dig på Johnsons gård i weekenden, hvor du selvfølgelig kan shoppe HEXA og CIRKA til kanonpriser =)
Julearrangement i tømrerfaget den første advent!
En første advent med håndværk, hvor du kan shoppe mine produkter, HEXA og CIRKA samt et par nye, unikke ting.
Min passion ligger i detaljer, i håndværk, i det levende og skiftende materiale, som træ er, og at alting udfylder en funktion. Selv vil jeg hellere købe færre ting af kvalitet, som jeg kan nyde ordentligt.
På den første advent inviterer jeg dig til mit tømrerarbejde til kaffe, gløgg og til at shoppe mine produkter - HEXA og CIRKA samt et par unikke produkter. Så benyt lejligheden til at klemme, føle og afhente din egen pakke! Eller hvorfor ikke give det væk til jul?
Du kan også snuppe en kop kaffe, gløgg og blande dig lidt!
Hvornår: 28. november kl.m.-14.00.m.
Hvor: Magasinsgatan 4, Kungsbacka
Bon centuri knive og CIRKA knivholder
Vi lavede et samarbejde med den eksklusive knivproducent Bon Centuri , hvor vi lånte vores CIRKA knivholder. Herunder kan du se billeder af hvordan CIRKA blev i deres køkken – det blev vel et dejligt køkkeninteriør?!
Bon Centuri er et fransk mærke, der har specialiseret sig i at lave rigtig gode knive i virkelig stilfulde designs. De har gjort det godt med det, som du kan se! De fås i flere farver, og vi kan især godt lide mirage marine , hvor de blandede mørkeblå og guld. Det har vi også selv hjemme i vores køkken hængende på valnød og gurkemeje.
En anden flot en er granit sort, som du ser nedenfor hængende på CIRKA knivholder i røget eg. Eg kommer stærkt igen og den røgede eg passer fint til mange farver af køkkenskodder, især dem der går i grønne toner.
Vi kan godt lide at matche køkkenindretning via årer på træ, og der ligner valnød og aske meget hinanden. Eg fås i forskellige behandlinger såsom den hvidfarvede, som går mere til en grå tone. Vi ryger det mørke, røget egetræ på den gammeldags måde og i hånden, derfor er hvert parti unikt.
Billederne herunder er fotograferet i køkkener fra birk og skov.
CIRKA HEXA Ligesom med knivholderne har vi udviklet et alternativ, der nemt kan monteres på væggen uden skruer. I stedet bruger vi dobbeltklæbende tape, hvilket betyder, at alle kan sætte dem op derhjemme. Desuden kan du lægge puslespillet, som du vil, da der ikke er nogen "linjer", der skal matches, bortset fra træets årer, hvis du ønsker det. CIRKA Billederne viser dem i massivt træ, men de fås også i valnød og i farver som turmeric, riviera, fjord, sand og bordeaux.